仙侶奇緣.jpg 

(資料來源:典華網站) 


年底真的是結婚的旺季,上周日又參加了一場BBC同事的婚禮,喜筵辦在內湖典華旗艦館,交通相當方便,就在劍南站出口的正前方,旁邊還有美麗華可以逛。

我們大約六點半抵達,可能要參加喜筵的人很多,所以到了附近路況略為壅塞,為了進停車場排了好久,但眼看著差沒兩台就要輪到我們了,結果六點五十車位已滿,BBC只好繞去附近路邊停車。

內湖旗艦店開幕後,典華系列應該算是專辦喜筵的指標會場,旗艦店共四層樓,間間各有主題與特色,真讓去年結婚的我扼腕,應該等到旗艦店開幕再結。

我們參加的會場位於3F"仙侶奇緣",BBC同事說原本是安排在5F"日出",但因桌數越加越多,不得不改到3F。很可惜沒時間參觀其他的會場,但就"仙侶奇緣"來說,場地裝潢真的美侖美奐,光是那幾盞水晶燈,就夠華麗大方的了。

BBC同事約請的桌數28-30桌,但在這個廳裡略顯擁擠,上菜真的不方便,客人還得協助端菜,甚至有幾道菜這桌吃完,別桌才剛上,服務生也略顯生澀,端菜技巧不夠熟練。

本次參加心得如下:

硬體:
1. 場地設計為宮廷風,有如童話故事般的唯美,廳內挑高無樑柱。
2. 舞台上的背版設計典雅,投影布幕不用的時候會往上收,不會有背後空白的空洞感。
3. 走廊過於狹窄,收禮台需放置於廳內入口處,雖可免去佈置照片區的花費,但無法和華麗風相互輝映。
4. 用餐時燈光太亮,用餐者無法放鬆情緒。
5. 投影布幕不足,背對的客人視角不佳。
6. 停車位不足時,無備用停車場

軟體:
1. 服務生上菜熟練度不足。
2. 主持人流程掌握不夠,用餐時間過於冗長。
3. 新人謝親恩致詞的場面太過感傷,主桌哭成一團,賓客用餐五味雜成,吃也不是、感傷也不是,有些尷尬。
4. 收禮台設於廳內,賓客用餐時可以看到許多人擠成一團算錢,觀感不佳。
5. 沒有與賓客間的互動,用餐感覺過得很漫長。

推薦指數:★★★★☆(滿分五顆星)
總體評價:經濟實惠的選擇中,最華麗的盛宴。

以上為個人淺見,僅供參考。

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